Fläskkotlett i balsamico- och timjansås med pressad potatis

30-40

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkLaktos

Ingredienser

Fläskkotlett i balsamico- och timjansås

300 g

Fläskkotlett

1 tsk

Olja

2 dl

Milda mat 4% (Mjölk, Laktos)

1 msk

Balsamvinäger

½ förp

Kycklingbuljong

1 klyfta

Vitlök

½ tsk

Torkad timjan

Till servering

400 g

Mospotatis

1 förp

Haricots verts

Basvaror:Salt, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 458 kcal
Fett: 15 g
Kolhydrater: 44 g
Protein: 36 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 1.228 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Skala och koka potatis mjuk i lättsaltat vatten. Låt haricots verts koka med de sista 2 minuterna.

Fläskkotlett i timjansås

Skär bort ev fettkant på fläskkotletten. Strimla sedan köttet. Hetta upp neutral olja i en rymlig stekpanna och stek köttet ca 3 min, tills det har fått fin färg. Krydda med lite salt och nymald svartpeppar.

Sänk värmen och häll på Milda mat och balsamvinäger. Tillsätt kycklingbuljong, pressad vitlök och krydda med torkad timjan. Rör om och låt sjuda på svag värme tills köttet är klart, ca 10 min.

Pressa potatisen i en potatispress (har du ingen press, så går det lika bra att äta potatisen som den är) och servera den tillsammans med fläskkotlett i balsamico- och timjansås och haricots verts.

Smaklig måltid!