Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olja
- salt
- svartpeppar
- balsamvinäger
Fläskkotlett
300 g
Olja
1 tsk
Salt
Svartpeppar
Milda mat 4%
2 dl
Balsamvinäger
1 msk
Kycklingbuljong
½ förp
Vitlök
1 klyfta
Torkad timjan
½ tsk
Mospotatis
400 g
Haricots verts
1 förp
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 468 kcal
- Fett:
- 15 g
- Kolhydrater:
- 44 g
- Protein:
- 36 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 1.228 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Skala och koka potatis mjuk i lättsaltat vatten. Låt haricots verts koka med de sista 2 minuterna.
Skär bort ev fettkant på fläskkotletten. Strimla sedan köttet. Hetta upp neutral olja i en rymlig stekpanna och stek köttet ca 3 min, tills det har fått fin färg. Krydda med lite salt och nymald svartpeppar.
Sänk värmen och häll på Milda mat och balsamvinäger. Tillsätt kycklingbuljong, pressad vitlök och krydda med torkad timjan. Rör om och låt sjuda på svag värme tills köttet är klart, ca 10 min.
Pressa potatisen i en potatispress (har du ingen press, så går det lika bra att äta potatisen som den är) och servera den tillsammans med fläskkotlett i balsamico- och timjansås och haricots verts.
Smaklig måltid!