Mediterranean mezze bowlmed hummus, valnötter och pitabröd

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Svaveldioxid
• Vete
• Valnötter

Till servering

• 2 stPitabröd (Vete)
• 30 gValnötter (Valnötter)

Couscous

• 125 gCouscous (Vete)
• 1 tskOlivoljaBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 ½ dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ förpGrönsaksbuljong
• 20 gTorkade aprikoser (Svaveldioxid)

Aubergineröra

• 1 stAubergine
• 1 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 klyftaVitlök
• ⅓ påseVitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)
• 1 krmChili flakes
• ½ förpTomatpuré
• ½ tskSpiskummin

Hummus

• 1 förpKikärtor
• 1 mskOlivoljaBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 klyftaVitlök
• ½ stCitron
• ¾ dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ tskSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Myntasallad

• 2 stTomat
• 20 gMynta
• ½ stCitron