Mojito shrimp salad räksallad med lime, mynta, mango och avokadocréme

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Kräftdjur
• Ägg

Avokadocréme

• 2 stLime, zest
• 1 stAvokado
• 1 klyftaVitlök
• 1 förpMajonnäs (Ägg)
• 2 mskVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Mojitodressing

• 20 gMynta
• 1½ stLime, saft
• 1 mskOljaBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ tskSockerBasvara – den här behöver du ha hemma

Sallad

• 125 gQuinoamix
• 150 gRödkål
• 1 stRödlök
• 1 stMango
• 1 stRomansallad

Till servering

• 1 förpRäkor (300g) (Kräftdjur)
• 1 stRöd chili