ViktVäktarna

Kalkonburgare med curry- och äppelyoghurt

Name: Kalkonburgare med curry- och äppelyoghurt
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g kalkonfärs; 1 st ägg; ½ förp ströbröd; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 2 tsk olja; ½ st romansallad; 2 st tomat; 300 g morötter; 4 st hamburgerbröd; 1 st grönt äpple; 1 dl matyoghurt; 2 tsk curry

3.7 (91)

Under 40 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Ägg
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Äggula
olja
salt
svartpeppar

Lista

Bilder

Grönt äpple

½ st

Matyoghurt

½ dl

(Mjölk, Laktos)

Curry

1 tsk

Kalkonfärs

300 g

Äggula

1 st

(Ägg)

Ströbröd

½ msk

(Vete)

Salt

½ tsk

Svartpeppar

1 krm

Olja

1 tsk

Romansallad

¼ st

Tomat

1 st

Morot

2 st

Hamburgerbröd

2 st

(Vete)

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 545 kcal
Fett:: 23 g
Kolhydrater:: 47 g
Protein:: 37 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Curry- och äppelyoghurt

Grovriv äpple och lägg i en skål. Blanda ner matyoghurt och curry till en dressing.

2. Kalkonburgare

Lägg kalkonfärs i en bunke. Blanda med äggula, ströbröd, salt och nymald svartpeppar. Forma till två burgare.

Hetta upp neutral olja i en stekpanna. Stek burgarna ca 4 min per sida, tills de är helt genomstekta.

4. Tillbehör

Skär tomat i skivor. Bryt blad av romansallad. Skala morötter och skär i stavar.

Hetta upp en torr stekpanna och rosta hamburgerbröden med snittytan nedåt, tills de fått fin färg.

Fyll hamburgerbröd med sallad, tomat, burgare och dressing. Servera med morotsstavar.

Smaklig måltid!