Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olivolja
- vatten
- salt
Casarecce
200 g
Bananschalottenlök
1 st
Tomat
1 st
Aubergine
1 st
Olivolja
Salsicciafärs
250 g
Vitlök
1 klyfta
Tomatpuré
1 förp
Vatten
2 ½ dl
Kycklingbuljong
½ förp
Salt
Chili flakes
Chèvre
50 g
Bladpersilja
20 g
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 811 kcal
- Fett:
- 36 g
- Kolhydrater:
- 82 g
- Protein:
- 40 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 1.082 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Koka upp lättsaltat vatten i en rymlig kastrull till pastakoket i steg 4.
Strimla schalottenlök. Tärna tomat och aubergine (ca 2x2 cm).
Hetta upp olivolja i en rymlig stekpanna eller stekgryta. Fräs salsiccia och aubergine ca 4 min. Tillsätt lök och pressad vitlök, fräs ytterligare ca 2 min. Blanda ner tomatpuré, vatten och kycklingbuljong. Låt koka ihop ca 2 min. Blanda ner tärnad tomat och låt allt sjuda ca 3 min. Smaka av med salt och chili flakes.
Koka pasta enligt tidsangivelsen på förpackningen.
Grovhacka bladpersilja och smula chèvre.
Blanda ihop nykokt pasta med salsicciasås. Strö chévre och persilja över pastan och servera direkt.
Smaklig måltid!