Laktosfri
Vegetariskt
Vegan
Kimchi bowl med scrambled tofu och rostade sesamfrön
Nytt recept
Under 40 min
14 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sojabönor·
- Sesamfrön·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olja
- sambal oelek
- socker
- tomatpuré
- vatten
- vitvinsvinäger
Salladskål
150 g
Morot
2 st
Ingefära
½ bit
Vitlök
1 klyfta
Vitvinsvinäger
1 msk
Socker
1 tsk
Sambal oelek
1 tsk
Tomatpuré
1 tsk
Japansk soja
1 tsk
Tomatpuré
1 msk
Vatten
1 msk
Japansk soja
1 msk
Socker
½ tsk
Chili flakes
1 krm
Koriander
10 g
Salladslök
1 förp
Tofu
200 g
Olja
1 msk
Japansk soja
1 msk
Jasminris
125 g
Sesamfrön
1 msk
Koriander
10 g
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 548 kcal
- Fett:
- 19 g
- Kolhydrater:
- 68 g
- Protein:
- 26 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Strimla salladskål. Grovriv morötter. Skala och finriv ingefära (ca 1 msk) och vitlök. Blanda ingefära, vitlök, vitvinsvinäger, socker, sambal oelek, tomatpuré och japansk soja i en rymlig bunke. Blanda ner salladskål och morot. Krama med händerna så att grönsakerna mjuknar. Låt stå tills servering.
Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
Rosta sesamfrön i en torr och het stekpanna tills de har fått fin färg.
Blanda tomatpuré, vatten, japansk soja, socker och chili flakes i en skål.
Finhacka koriander. Strimla salladslök (spara lite till servering). Smula tofu i en bunke. Hetta upp neutral olja i den använda stekpannan och fräs salladslök ca 1 min. Tillsätt tofu och japansk soja. Stek ytterligare ca 4 min. Ta från värmen och rör ner koriander.
Fördela jasminris, snabbkimchi och scrambled tofu i två skålar. Toppa med rostade sesamfrön, salladslök och koriander. Servera med chiliketchup!
Smaklig måltid!