Löpefri

Vegokebab med egen hummus och tzatziki

Name: Vegokebab med egen hummus och tzatziki
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st citron; 1 förp kikärtor; ½ dl vatten; ½ msk olivolja; ½ tsk salt; svartpeppar; ½ st gurka; ½ dl matyoghurt; 3 klyfta vitlök; 2 krm salt; 0 krm svartpeppar; 1 förp tortillabröd; 0 tsk olivolja; 1 förp vegokebab; 3 st tomat; ½ st gurka; 65 g mixsallad

Nytt recept

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Sojabönor
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
salt
svartpeppar
vatten
vitlök

Lista

Bilder

Citron

½ st

Kikärtor

1 förp

Vatten

½ dl

Olivolja

½ msk

Salt

½ tsk

Svartpeppar

Gurka

½ st

Matyoghurt

½ dl

(Mjölk, Laktos)

Vitlök

1 klyfta

Salt

1 krm

Svartpeppar

Tortillabröd

½ förp

(Vete)

Olivolja

Vegokebab

½ förp

(Sojabönor)

Tomat

1 st

Gurka

½ st

Mixsallad

30 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 655 kcal
Fett:: 29 g
Kolhydrater:: 69 g
Protein:: 29 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Hummus

Skölj citronen i ljummet vatten och finriv skalet. Häll av och skölj kikärtor. Lägg i en mixerbunke och tillsätt rivet citronskal och pressad citronsaft, vatten, olivolja, salt och lite nymald svartpeppar. Mixa slät.

2. Tzatziki

Grovriv gurka och pressa ur vätskan. Lägg gurkan i en skål och blanda med matyoghurt, pressad vitlök, salt och lite nymald svartpeppar.

Värm tortillabröden hastigt i en torr stekpanna. Lägg i en kökshandduk tills servering.

Hetta upp lite olivolja i den använda stekpannan och stek vegokebab ca 5 min tills den fått fin färg.

Tärna tomat och gurka. Fyll bröden med hummus, tzatziki, vegokebab, mixsallad och tomat. Rulla ihop och servera direkt!

Smaklig måltid!