Laktosfri

Vegansk svamppanna med potatis och rårörda lingon

Name: Vegansk svamppanna med potatis och rårörda lingon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: olja; 1 förp Pulled Vegme; 250 g champinjoner; 1 st gul lök; 2 klyfta vitlök; 2 ½ dl imat; 1 dl vatten; 1 påse japansk sojasås; 2 msk dijonsenap; salt; svartpeppar; 900 g småpotatis; 20 g kruspersilja; 200 g rårörda lingon

3.92 (65)

Under 30 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sojabönor
·
Svaveldioxid
·
Senap
·
Havre

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
salt
svartpeppar
vatten
vitlök

Lista

Bilder

Olja

Pulled Vegme

½ förp

(Sojabönor)

Champinjoner

125 g

Bananschalottenlök

1 st

Vitlök

1 klyfta

Imat

1 ¼ dl

(Havre)

Vatten

½ dl

Japansk sojasås

½ påse

(Sojabönor)

Dijonsenap

1 msk

(Svaveldioxid, Senap)

Salt

Svartpeppar

Småpotatis

450 g

Kruspersilja

20 g

Rårörda lingon

100 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 556 kcal
Fett:: 21 g
Kolhydrater:: 71 g
Protein:: 21 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka småpotatis mjuk i lättsaltat vatten.

2. Svamppanna

Hetta upp lite neutral olja och stek pulled Vegme ca 5 min, tills den fått fin färg. Lägg över på en tallrik och spara pannan.

Skiva champinjoner. Finhacka bananschalottenlök. Hetta upp lite neutral olja i den använda pannan och fräs svamp, lök och pressad vitlök ca 3 min.

Tillsätt pulled Vegme, imat, vatten, japansk soja och dijonsenap. Koka upp och sjud ca 1 min. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

Finhacka kruspersilja och strö över svamppannan. Servera med kokt potatis och rårörda lingon.

Smaklig måltid!