Nötfärsgryta med myntayoghurt och couscous

Name: Nötfärsgryta med myntayoghurt och couscous
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g couscous; 5 dl vatten; 1 påse grönsaksbuljong; 0 tsk olivolja; 500 g nötfärs; 2 msk kebabkrydda; 1 förp pastasås; 2 dl vatten; 1 st röd paprika; 0 krm salt; 0 krm svartpeppar; 20 g mynta; 2 dl matyoghurt; 0 krm salt; 0 krm svartpeppar; 2 st morot

Nytt recept

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
salt
svartpeppar
vatten

Lista

Bilder

Couscous

125 g

(Vete)

Vatten

2 ½ dl

Grönsaksbuljong

½ påse

Olivolja

Nötfärs

250 g

Kebabkrydda

1 msk

Pastasås

½ förp

Vatten

1 dl

Röd paprika

1 st

Salt

Svartpeppar

Mynta

10 g

Matyoghurt

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Salt

Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 591 kcal
Fett:: 24 g
Kolhydrater:: 58 g
Protein:: 35 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Couscous

Häll couscous i en bunke. Koka upp vatten och smulad grönsaksbuljong. Häll den varma buljongen över couscousen och låt stå ca 15 min. Fluffa grynen med en gaffel.

2. Nötfärsgryta

Hetta upp lite olivolja i en stekgryta och fräs nötfärs ca 3 min. Tillsätt kebabkrydda och stek ytterligare ca 1 min. Rör ner pastasås och vatten. Sjud ca 5 min under lock.

Skär röd paprika i mindre bitar och tillsätt till grytan. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

4. Myntayoghurt

Finhacka bladen av mynta. Blanda hälften av myntan med matyoghurt i en liten skål. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

Strö resten av myntan över grytan. Servera köttfärsgryta med couscous och myntayoghurt.

Smaklig måltid!