Nötfärspanna med svamp, potatis och lingon

Name: Nötfärspanna med svamp, potatis och lingon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g småpotatis; 2 st morot; 2 dl lingonsylt; 1 st gul lök; 250 g champinjoner; 0 msk olivolja; 500 g nötfärs; 2 tsk torkad timjan; 2 msk tomatpuré; 1 msk kinesisk soja; 3 dl vatten; 1 påse köttbuljong; 0 krm salt; 0 krm svartpeppar

Nytt recept

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sojabönor
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
salt
svartpeppar
tomatpuré
vatten

Lista

Bilder

Småpotatis

450 g

Morot

1 st

Lingonsylt

1 dl

Bananschalottenlök

1 st

Champinjoner

125 g

Olivolja

Nötfärs

250 g

Torkad timjan

1 tsk

Tomatpuré

1 msk

Kinesisk soja

½ msk

(Sojabönor, Vete)

Vatten

1 ½ dl

Köttbuljong

½ påse

Salt

Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 508 kcal
Fett:: 19 g
Kolhydrater:: 54 g
Protein:: 30 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka småpotatis i lättsaltat vatten. Skala och dela morot i stubbar. Låt koka med potatisen de sista 5 min.

2. Nötfärsgryta

Klyfta bananschalottenlök och champinjoner. Hetta upp rikligt med olivolja i en stekpanna och fräs svampen ca 3 min. Tillsätt lök och nötfärs. Fräs ytterligare ca 3 min.

Tillsätt torkad timjan, tomatpuré, kinesisk soja, vatten och smulad köttbuljong. Låt puttra ca 3 min, tills färsen är helt genomstekt. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

Servera nötfärspanna med nykokt potatis, morotsstubbar och lingonsylt.

Smaklig måltid!