Linsragù med linguine, tanelliost, ruccola och färsk basilika

Laktosfri

Löpefri

Vegetariskt

Linsragù med linguine, tanelliost

Name: Linsragù med linguine, tanelliost
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 förp gröna linser; 1 st gul lök; 2 msk olja; 4 klyfta vitlök; 2 förp morotsjulienne; 2 förp krossade tomater; 1 dl vatten; 1 msk balsamvinäger; 1 förp torkad oregano; 1 förp torkad timjan; 2 krm chili flakes; 2 påse grönsaksbuljong; salt; svartpeppar; 400 g linguine; 3 st Tanelli hårdost; 60 g ruccola; 20 g basilika

ruccola och färsk basilika

4.13 (111)

Under 20 min

13 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Balsamvinäger
olja
salt
svartpeppar
vatten

Gröna linser

1 förp

Gul lök

1 st

Olja

1 msk

Vitlök

2 klyfta

Morotsjulienne

1 förp

Krossade tomater

1 förp

Vatten

½ dl

Balsamvinäger

½ msk

Torkad oregano

1 förp

Torkad timjan

1 förp

Chili flakes

1 krm

Grönsaksbuljong

1 påse

Salt

Svartpeppar

Linguine

200 g

(Vete)

Tanelli hårdost

2 st

(Mjölk, Laktos)

Ruccola

30 g

Basilika

20 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 644 kcal
Fett:: 14 g
Kolhydrater:: 99 g
Protein:: 29 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Till servering

Koka linguine enligt anvisning på förpackningen.

2. Linsragù

Häll av och skölj gröna linser. Finhacka gul lök. Hetta upp olja i en stekgryta och fräs morotsjulienne, lök och pressad vitlök ca 3 min.

Tillsätt linser, krossade tomater, vatten, balsamvinäger, torkad oregano, torkad timjan, chili flakes och grönsaksbuljong. Sjud under lock ca 10 min. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

Finriv Tanelli hårdost. Servera linsragùn med nykokt pasta, riven Tanelli, ruccola och basilika.

Smaklig måltid!