Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Salt
- svartpeppar
- olivolja
- vetemjöl
- vatten
Citron
½ st
Bananschalottenlök
1 st
Vitlök
1 klyfta
Fänkål
½ st
Kycklingfilé
300 g
Salt
2 krm
Svartpeppar
Olivolja
Vetemjöl
½ msk
Vatten
1 dl
Vispgrädde
½ dl
Kycklingbuljong
½ förp
Linguine
200 g
Ruccola
30 g
Riven parmesan
50 g
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 738 kcal
- Fett:
- 20 g
- Kolhydrater:
- 79 g
- Protein:
- 60 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 0.827 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Koka upp lättsaltat vatten till pastakoket i steg 5.
Skölj citronen i ljummet vatten och finriv skalet. Finhacka bananschalottenlök och vitlök. Tärna fänkål smått. Dela kycklingfilé i mindre bitar och krydda med salt och nymald svartpeppar.
Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och stek kycklingen ca 3 min. Tillsätt lök, vitlök och fänkål. Stek ytterligare ca 2 min.
Pudra vetemjöl över stekpannan och rör ner vatten, vispgrädde och kycklingbuljong. Koka upp och sjud ca 7 min. Blanda ner citronskal och pressad saft från halva citronen. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Koka linguine enligt anvisning på förpackningen.
Blanda väl avhälld linguine med pastasåsen. Servera krämig kyckling- och fänkålspasta med ruccola och riven parmesan.
Smaklig måltid!