Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Sojabönor
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olja
- socker
- salt
Matyoghurt
150 g
Japansk soja
1 msk
Rödlök
1 st
Röd paprika
1 st
Olja
Fläskfärs
250 g
Vitlök
2 klyfta
Lime
1 st
Japansk soja
1 msk
Socker
1 tsk
Chili flakes
2 krm
Salt
Jasminris
135 g
Isbergssallad
½ st
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 692 kcal
- Fett:
- 30 g
- Kolhydrater:
- 74 g
- Protein:
- 33 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 1.037 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
Blanda matyoghurt med japansk soja i en liten skål.
Skiva rödlök och strimla röd paprika. Tvätta limen i ljummet vatten och finriv skalet.
Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna och stek fläskfärs, paprika och pressad vitlök ca 5 min, tills fläskfärsen är frasig och helt genomstekt. Dra stekpannan från värmen.
Tillsätt rivet limeskal, pressad saft från halva limen, japansk soja, socker, chili flakes och rödlök till stekpannan. Blanda ordentligt. Smaka av med lite salt och mer chili flakes.
Klyfta resten av limen. Plocka bladen från isbergssalladen. Fyll salladsbladen med jasminris, färs och sojayoghurt. Servera med limeklyfta!
Smaklig måltid!