Proteinrik

Kycklingburgare med srirachamajonnäs och rostade morötter

30-40

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkÄggVete

Ingredienser

Rostade morötter

300 g

Morötter

1 st

Bakplåtspapper

1 msk

Olja

Chili flakes

Srirachamajonnäs

½ dl

Majonnäs (Ägg)

½ förp

Srirachasås

1 krm

Salt

Kyckling

300 g

Minutfilé

½ tsk

Salt

½ msk

Olivolja

½ msk

Smör (Mjölk)

Chili flakes

Tillbehör

1 st

Tomat

1 st

Bananschalottenlök

30 g

Mixsallad

2 st

Hamburgerbröd (Vete)

Basvaror:Bakplåtspapper, Olja, Salt, Svartpeppar, Olivolja, Smör

Näringsinnehåll per portion

Energi: 708 kcal
Fett: 39 g
Kolhydrater: 46 g
Protein: 43 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.708 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Tips från kocken:

Anpassa gärna mängden srirachasås efter önskemål om hetta!

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

Rostade morötter

Klyfta morötter och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olja. Krydda med lite salt och chili flakes. Rosta högt upp i ugnen ca 15 min.

Srirachamajonnäs

Lägg majonnäs i en skål. Blanda med srirachasås och salt.

Kyckling

Krydda minutfilé med salt och nymald svartpeppar. Hetta upp olja och smör i en stekpanna. Stek kycklingen ca 5 min per sida, tills den är helt genomstekt. Strö över lite chili flakes. Lägg upp på en tallrik och spara stekpannan.

Tilbehör

Skiva tomat och bananschalottenlök tunt. Rosta hamburgerbröd i den använda stekpannan.

Fyll varma hamburgerbröd med srirachamajonnäs, sallad, lök, tomat och stekt kyckling. Servera med rostade morötter.

Smaklig måltid!