Gräddig champinjongryta med vegobullar och kokt potatis

Name: Gräddig champinjongryta med vegobullar och kokt potatis
Prep time: PT12.5M
Cook time: PT12.5M
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st gul lök; 250 g champinjoner; olja; 1 förp vegobullar; 2 ½ dl imat; 2 tsk torkad rosmarin; 2 tsk kinesisk soja; 1 tsk balsamvinäger; salt; svartpeppar; 900 g potatis; 2 st morot; 2 dl rårörda lingon

Nytt recept

Under 25 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sojabönor
·
Havre
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Balsamvinäger
olja
salt
svartpeppar

Lista

Bilder

Bananschalottenlök

1 st

Champinjoner

125 g

Olja

Vegobullar

½ förp

(Sojabönor)

Imat

2 ½ dl

(Havre)

Torkad rosmarin

2 tsk

Kinesisk soja

2 tsk

(Sojabönor, Vete)

Balsamvinäger

1 tsk

Salt

Svartpeppar

Potatis

450 g

Morot

1 st

Rårörda lingon

1 dl

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 650 kcal
Fett:: 28 g
Kolhydrater:: 81 g
Protein:: 18 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka potatis mjuk i lättsaltat vatten.

2. Champinjongryta

Grovhacka bananschalottenlök. Kvarta champinjoner. Hetta upp lite neutral olja i en stekgryta och fräs lök, champinjoner och vegobullar ca 3 min.

Rör ner imat, torkad rosmarin, kinesisk soja och balsamvinäger i grytan. Sjud under lock ca 5 min. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

Finriv morot och lägg i en skål. Servera gräddig champinjongryta med nykokt potatis, en klick rårörda lingon och riven morot.

Smaklig måltid!