Proteinrik

Frasig kyckling med bulgur

Name: Frasig kyckling med bulgur
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 st broccoli; 1 st bakplåtspapper; 0 tsk olivolja; 0 krm salt; 600 g minutfilé; ⅔ förp paprikapulver; 2 förp ströbröd; 1 tsk salt; 2 msk olivolja; 250 g bulgur; 1 förp tzatziki

och tzatziki

3.98 (411)

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Bakplåtspapper
olivolja
salt

Broccoli

1 st

Bakplåtspapper

1 st

Olivolja

Salt

Minutfilé

300 g

Paprikapulver

½ förp

Ströbröd

1 förp

(Vete)

Salt

½ tsk

Olivolja

1 msk

Bulgur

125 g

(Vete)

Tzatziki

1 förp

(Mjölk, Laktos)

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 628 kcal
Fett:: 24 g
Kolhydrater:: 51 g
Protein:: 52 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Tips från kocken:

Har du tid? Blanda gärna bulgurn med lite vitvinsvinäger, olivolja, salt och nymald svartpeppar!

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

2. Till servering

Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.

3. Förberedelser

Skär broccoli i buketter. Lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Blanda med lite olivolja och salt. Häll ströbröd på en tallrik och blanda med paprikapulver.

4. Frasig kyckling

Krydda minutfilé med salt. Vänd sedan kycklingen i ströbrödsblandningen så att det täcker runt om. Hetta upp olivolja i en stekpanna. Stek kycklingen ca 2 min per sida på hög värme. Lägg över på plåten med broccoli. Tillaga klart högt upp i ugnen ca 8 min, tills kycklingen är helt genomstekt.

Servera frasig kyckling med rostad broccoli, tzatziki och nykokt bulgur (se tips!).

Smaklig måltid!