Fläskfärsbiffar med färsk oregano chiliyoghurt och bulgur

20-30

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSvaveldioxidVeteLaktos

Ingredienser

Fläskfärsbiffar

10 g

Oregano

½ st

Rödlök

250 g

Fläskfärs

2 msk

Vatten

½ förp

Ströbröd (Vete)

1 klyfta

Vitlök

1 förp

Spiskummin

½ tsk

Salt

Chiliyoghurt

150 g

Matyoghurt (Mjölk, Laktos)

½ förp

Chili flakes

½ förp

Flytande honung

1 krm

Salt

Sallad

1 st

Tomat

½ st

Rödlök

1 förp

Rädisor

50 g

Mixsallad

½ påse

Vitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)

Till servering

125 g

Bulgur (Vete)

10 g

Oregano

Basvaror:Vatten, Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi: 614 kcal
Fett: 30 g
Kolhydrater: 51 g
Protein: 34 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.854 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Värm ugnen till 175°C (varmluft) eller 200°C (vanlig).

Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.

Fläskfärsbiffar

Finhacka oregano och grovriv rödlök. Lägg fläskfärs i en bunke. Blanda med vatten, rödlök, oregano, ströbröd, pressad vitlök, spiskummin och salt.

Chiliyoghurt

Blanda matyoghurt, chili flakes (efter egen smak), flytande honung och salt i en skål.

Fläskfärsbiffar

Forma färsen till 4 små biffar. Stek färsbiffarna i en grill- eller stekpanna ca 2 min per sida. Lägg i en ugnsform och tillaga klart mitt i ugnen ca 7 min, tills de är helt genomstekta.

Sallad

Skär tomat i mindre bitar. Hacka rödlök. Halvera rädisor. Lägg allt i en salladsskål. Blanda med mixsallad, vitvinsvinäger och lite salt.

Grovhacka oregano. Servera nygrillade fläskfärsbiffar med bulgur, sallad och chiliyoghurt. Toppa med hackad oregano.

Smaklig måltid!