Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Selleri·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Salt
- olivolja
- vatten
- svartpeppar
Surdegspavé
2 st
Bladpersilja
20 g
Majonnäs
1 förp
Salt
½ krm
Vitlök
½ klyfta
Gul lök
1 st
Tomat
2 st
Morot
2 st
Selleristjälk
1 st
Olivolja
Torkad timjan
1 tsk
Vitlök
1 klyfta
Krossade tomater
1 förp
Vatten
3 dl
Grönsaksbuljong
1 förp
Alaska pollock
300 g
Salt
2 krm
Svartpeppar
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 563 kcal
- Fett:
- 23 g
- Kolhydrater:
- 53 g
- Protein:
- 37 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 0.778 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Värm ugnen till 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig).
Grädda surdegspavé enligt anvisning på förpackningen.
Blanda majonnäs, salt och pressad vitlök i en liten skål.
Klyfta gul lök och skär tomat i mindre bitar. Skala och slanta morötter. Strimla stjälkselleri. Hetta upp olivolja i stekgrytan. Fräs gul lök, tomat, selleri, morötter, torkad timjan och pressad vitlök ca 4 min. Tillsätt krossade tomater, vatten och grönsaksbuljong. Låt sjuda under lock ca 5 min.
Skär alaska pollock i mindre bitar. Krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Tillsätt fisken till grytan och sjud ca 2 min, tills fisken är klar. Smaka av med lite salt.
Grovhacka bladpersilja. Strö persilja över fisksoppan. Servera med en klick aioli och nygräddat bröd.
Smaklig måltid!