Pork ramen - Nudelsoppa med sojastekt fläskfärs löskokt ägg och shiitakesvamp

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Sojabönor
• Sesamfrön
• Svaveldioxid
• Ägg
• Vete

Buljong

• 1 bitIngefära
• 7 ½ dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 förpJapansk soja (Sojabönor)
• 1 förpKycklingbuljong
• 100 gShiitake
• 1 stPak choy
• 1 mskSesamolja (Sesamfrön)
• ½ påseVitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)

Soja- och ingefärsstekt fläskfärs

• 250 gFläskfärs
• 1 klyftaVitlök
• 1 förpSoja- och ingefärssås (Sojabönor, Vete)

Till servering

• 2 stÄgg (Ägg)
• 1 förpSalladslök
• 20 gKoriander
• 1 förpÄggnudlar (Ägg, Vete)
• Chili flakes