4.2Proteinrik

Pork teriyaki

med grönsakswok och jasminris

20-30

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerSojabönorSesamfrönVete

Ingredienser

Pork teriyaki

300 g

Fläskkotlett

2 krm

Salt

1 förp

Teriyakisås (Sojabönor, Sesamfrön, Vete)

Grönsakswok

1 st

Broccoli

1 st

Röd paprika

1 st

Rödlök

1 klyfta

Vitlök

Till servering

135 g

Jasminris

1 st

Lime

Basvaror:Svartpeppar, Olja, Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi: 624 kcal
Fett: 14 g
Kolhydrater: 79 g
Protein: 44 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 1.135 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Tips från kocken:

Går lika bra att skippa vitlöken i grönsakswoken.

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

Förberedelser

Skär broccoli i mindre buketter och skiva stammen tunt. Skär röd paprika i mindre bitar och klyfta rödlök tunt.

Pork teriyaki

Skär fläskkotlett i tunna strimlor. Krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Hetta upp neutral olja i en wok eller stekpanna. Stek köttet ca 4 min, tills den fått fin färg. Blanda ner teriyakisåsen. Låt puttra ca 2 min, tills köttet är helt genomstekt.

Grönsakswok

Hetta upp neutral olja i en rymlig stekpanna. Fräs broccoli, röd paprika och rödlök ca 4 min. Tillsätt pressad vitlök (se tips!) och fräs ytterligare ca 1 min. Krydda allt med lite salt och nymald svartpeppar.

Klyfta lime. Servera fläskkotlett i teriyakisås med wokade grönsaker, limeklyfta och nykokt jasminris.

Smaklig måltid!