Utan gluten

Parmesan- och dragongratinerad torsk med tomatsallad och ruccola

Name: Parmesan- och dragongratinerad torsk med tomatsallad och ruccola
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g basmatiris; 1 förp färskost; 1 ½ dl mjölk; 2 msk dijonsenap; 50 g riven parmesan; 1 msk torkad dragon; 1 krm salt; 600 g torskfilé; 3 st tomat; 30 g ruccola; 1 msk olivolja; 1 krm salt; svartpeppar

3.54 (76)

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Fisk
·
Svaveldioxid
·
Senap

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Mjölk
olivolja
salt
svartpeppar

Lista

Bilder

Basmatiris

135 g

Färskost

1 förp

(Mjölk, Laktos)

Mjölk

1 dl

(Mjölk)

Dijonsenap

1 msk

(Svaveldioxid, Senap)

Torkad dragon

2 tsk

Salt

1 krm

Parmesanost

1 bit

(Mjölk)

Torskfilé

300 g

(Fisk)

Tomat

2 st

Ruccola

30 g

Olivolja

Salt

1 krm

Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 623 kcal
Fett:: 23 g
Kolhydrater:: 60 g
Protein:: 44 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

3. Förberedelser

Blanda ihop färskost, mjölk, dijonsenap, torkad dragon och salt i en skål.

4. Parmesangratinerad torsk

Lägg torskfilé i en liten ugnsform och krydda med 1 krm salt och lite nymald svartpeppar. Häll färskostblandningen över. Finriv parmesanost och strö över fisken i formen. Gratinera i övre delen av ugnen ca 13 min, tills fisken är klar och allt har fått en gratinerad yta.

5. Tomatsallad

Skär tomater i mindre bitar. Lägg i en skål tillsammans med ruccola. Blanda med olivolja, salt och lite nymald svartpeppar.

Servera parmesangratinerad torsk med nykokt basmatiris och tomatsallad.

Smaklig måltid!