Risonipaella med vitlöksfrästa grönsaker, cashewnötter och oliver

Kalorismart

Laktosfri

Vegetariskt

Vegan

Risonipaella med vitlöksfrästa grönsaker, cashewnötter och oliver

Name: Risonipaella med vitlöksfrästa grönsaker, cashewnötter och oliver
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 9 dl vatten; 2 påse grönsaksbuljong; 2 tsk paprikapulver; 2 krm chili flakes; 1 förp saffran; 300 g risoni; 1 st rödlök; 1 st fänkål; 1 st röd paprika; 2 msk olivolja; 3 klyfta vitlök; ½ tsk salt; svartpeppar; 1 förp pimientos de padrón; 20 g kruspersilja; 1 förp snacksoliver; 40 g cashewnötter

3.77 (79)

Under 30 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Vete
·
Cashewnötter

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
salt
svartpeppar
vatten
vitlök

Lista

Bilder

Vatten

5 dl

Grönsaksbuljong

1 påse

Paprikapulver

1 tsk

Chili flakes

1 krm

Saffran

1 förp

Risoni

150 g

(Vete)

Fänkål

1 st

Röd paprika

1 st

Olivolja

Vitlök

2 klyfta

Salt

2 krm

Svartpeppar

Snacksoliver

1 förp

Cashewnötter

40 g

(Cashewnötter)

Kruspersilja

20 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 540 kcal
Fett:: 21 g
Kolhydrater:: 70 g
Protein:: 18 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Förberedelser

Strimla fänkål och röd paprika.

2. Risonipaella

Koka upp vatten, smulad grönsaksbuljong, paprikapulver, chili flakes och saffran i en rymlig kastrull. Tillsätt risoni och koka ca 10 min. Rör om då och då.

3. Vitlöksfrästa grönsaker

Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och fräs fänkål, paprika och pressad vitlök ca 3 min. Krydda med salt och lite nymald svartpeppar.

Grovhacka kruspersilja. Vänd ner risonin i stekpannan med vitlöksfrästa grönsaker. Toppa risonipaellan med persilja, oliver och cashewnötter.

Smaklig måltid!