Jordärtskockssoppa med grönkålschips, brynt smör och surdegsbaguette

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Mjölk
• Svaveldioxid
• Vete
• Laktos

Jordärtskockssoppa

• 500 gJordärtskocka
• 1 stGul lök
• 1 klyftaVitlök
• 6 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 dlVispgrädde (Mjölk, Laktos)
• 1 påseVitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)
• 1 förpGrönsaksbuljong
• 2 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Grönkålschips

• 100 gStrimlad grönkål
• 1 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 stBakplåtspapperBasvara – den här behöver du ha hemma

Brynt smör

• 25 gSmör (Mjölk)Basvara – den här behöver du ha hemma

Till servering

• 1 stSurdegsbaguette (Vete)
• 1 förpFrömix