Black bean curry med jordnötter, mango och koriander

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Jordnötter
• Svaveldioxid
• Vete

Black bean curry

• 1 stMango
• 1 stBananschalottenlök
• 1 klyftaVitlök
• 1 förpSvarta bönor, 380g
• 1 förpCurry
• 1 förpKrossade tomater
• 1 förpCoconut cream
• 1 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 förpGrönsaksbuljong
• ½ stLime
• Chili flakes

Sallad

• 50 gMixsallad
• ⅓ påseVitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)
• Chili flakes

Till servering

• 125 gBulgur (Vete)
• 20 gKoriander
• 1 förpHackade jordnötter (Jordnötter)