Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Sojabönor·
- Sesamfrön·
- Ägg
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Socker
- salt
- olja
Jasminris
135 g
Sesamfrön
1 förp
Rödkål
100 g
Röd paprika
1 st
Morot
1 st
Babyspenat
50 g
Mynta
20 g
Majonnäs
1 förp
Japansk soja
½ msk
Minutfilé
300 g
Socker
1 msk
Japansk soja
2 msk
Srirachasås
1 förp
Salt
Olja
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 710 kcal
- Fett:
- 26 g
- Kolhydrater:
- 74 g
- Protein:
- 46 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- —
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Tips från kocken:
Om ni har en mandolin hemma så använd gärna den till att hyvla rödkålen tunt!
Läs igenom receptet, ta fram alla ingredienser och skölj de grönsaker som behöver sköljas.
Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
Blanda majonnäs och japansk soja i en liten skål.
Rosta sesamfrön i en torr och het stekpanna tills de är gyllenbruna. Strimla rödkål så tunt som möjligt. Tärna röd paprika och grovriv morot.
Blanda socker, japansk soja och srirachasås i en liten skål. Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna och stek kyckling minutfilé ca 4 min per sida. Krydda med lite salt. Sänk värmen och blanda ner sojablandningen. Låt koka ihop ca ½ min. Lägg kycklingen på en skärbräda och skär i skivor.
Lägg jasminris i botten av 2 djupa tallrikar. Fördela kyckling och grönsaker ovanpå riset. Toppa med myntablad och rostade sesamfrön. Servera med sojamajonnäs.
Smaklig måltid!