4.0Kalorismart

Cevapcici med klyftpotatis och ajvar relish

20-30

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerSvaveldioxid

Ingredienser

Klyftpotatis

400 g

Potatis

1 st

Bakplåtspapper

1 tsk

Olivolja

Cevapcici

1 st

Bananschalottenlök

250 g

Nötfärs

2 klyfta

Vitlök

½ förp

Paprikapulver

½ förp

Tomatpuré

1 msk

Vatten

½ tsk

Salt

1 tsk

Olivolja

Tomatsallad

2 st

Tomat

1 st

Rödlök

2 tsk

Olivolja

⅓ påse

Vitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)

1 krm

Salt

Till servering

1 förp

Ajvar relish

Basvaror:Bakplåtspapper, Olivolja, Salt, Svartpeppar, Vatten

Näringsinnehåll per portion

Energi: 534 kcal
Fett: 23 g
Kolhydrater: 51 g
Protein: 32 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 4.311 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

Klyftpotatis

Klyfta potatis och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med olivolja, lite salt och nymald svartpeppar. Tillaga högt upp i ugnen ca 20 min.

Cevapcici

Grovriv bananschalottenlök och lägg i en bunke. Blanda med nötfärs, pressad vitlök, paprikapulver, tomatpuré, vatten och salt. Forma till 8 st avlånga biffar. Hetta upp olivolja i en stekpanna. Stek biffarna runt om ca 10 min, tills de är helt genomstekta.

Tomatsallad

Skiva tomat och rödlök. Lägg på en tallrik och ringla över olivolja och vitvinsvinäger. Krydda med salt och lite nymald svartpeppar.

Servera nystekt cevapcici med klyftpotatis, tomatsallad och ajvar relish.

Smaklig måltid!