Laktosfri

Fläskfrikadeller i tomatsås

Name: Fläskfrikadeller i tomatsås
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp ströbröd; 10 g salvia; ½ dl vatten; 1 tsk salt; svartpeppar; 500 g fläskfärs; olja; 1 st gul lök; 2 klyfta vitlök; 1 förp krossade tomater; 10 g salvia; 1 dl vatten; 1 förp tomatpuré; 1 påse kycklingbuljong; chili flakes; svartpeppar; salt; 250 g bulgur; 4 st tomat; 65 g ruccola

med färsk salvia och bulgur

Nytt recept

Under 40 min

13 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
salt
svartpeppar
vatten

Lista

Bilder

Ströbröd

½ förp

(Vete)

Salvia

10 g

Vatten

2 msk

Salt

½ tsk

Svartpeppar

Fläskfärs

250 g

Olivolja

Gul lök

1 st

Vitlök

1 klyfta

Krossade tomater

1 förp

Salvia

10 g

Vatten

½ dl

Tomatpuré

1 förp

Kycklingbuljong

1 påse

Chili flakes

Svartpeppar

Salt

Bulgur

125 g

(Vete)

Tomat

2 st

Ruccola

30 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 617 kcal
Fett:: 28 g
Kolhydrater:: 58 g
Protein:: 33 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.

2. Förberedelser

Hacka gul lök och vitlök. Tärna tomat. Finstrimla all salvia.

3. Fläskfrikadeller

Häll ströbröd i en bunke och tillsätt hälften av salvian, vatten, salt och lite nymald svartpeppar. Blanda ner fläskfärs och forma färsen till ca 10 köttbullar.

Hetta upp lite olja i en rymlig stekpanna. Stek köttbullarna på medelvärme ca 4 min.

5. Tomatsås

Tillsätt lök och vitlök till stekpannan, fräs ytterligare ca 1 min. Rör ner krossade tomater, resten av salvian, vatten, tomatpuré, kycklingbuljong, chili flakes (efter smak) och lite nymald svartpeppar. Koka upp och sjud ca 5 min, tills köttbullarna är helt genomstekta.

Servera fläskfrikadeller i tomatsås med bulgur, tomat och ruccola.

Smaklig måltid!