Ugnsrostad tomat- och salsicciapasta med ruccola och fetaost

Name: Ugnsrostad tomat- och salsicciapasta med ruccola och fetaost
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st gul lök; 1 st röd paprika; 3 st tomat; 2 msk tomatpuré; olivolja; 1 tsk socker; ½ tsk salt; svartpeppar; 400 g salsicciakorv; 380 g mezze maniche rigate; 2 förp rädisor; 65 g ruccola; 50 g fetaost; olivolja; flingsalt; svartpeppar

Nytt recept

Under 40 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Flingsalt
olivolja
salt
socker
svartpeppar
tomatpuré

Lista

Bilder

Bananschalottenlök

1 st

Röd paprika

1 st

Tomat

2 st

Tomatpuré

1 msk

Olivolja

Socker

1 tsk

Salt

½ tsk

Svartpeppar

Salsicciakorv

200 g

Mezze maniche rigate

200 g

(Vete)

Rädisor

1 förp

Ruccola

30 g

Fetaost

50 g

(Mjölk, Laktos)

Flingsalt

Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 775 kcal
Fett:: 32 g
Kolhydrater:: 84 g
Protein:: 37 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig). Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en kastrull till pastakoket i steg 4.

2. Ugnsrostad tomatsås

Grovhacka schalottenlök, röd paprika och tomat. Lägg allt i en smord rymlig ugnsform. Blanda med tomatpuré, lite olivolja, socker, salt och lite nymald svartpeppar. Rosta högt upp i ugnen ca 15 min.

Skär salsiccia i slantar. Rör om i ugnsformen med grönsakerna och strö över korven. Rosta ytterligare ca 10 min.

Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.

5. Ruccolasallad

Kvarta rädisor. Lägg i en salladsskål och blanda med ruccola. Smula över fetaost. Krydda med lite flingsalt och nymald svartpeppar.

Blanda avhälld pasta direkt i ugnsformen med grönsakerna. Servera med ruccolasallad.

Smaklig måltid!