Ugnsrostad tomat- och salsicciapasta med ruccola och fetaost

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig). Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en kastrull till pastakoket i steg 4.

 Grovhacka schalottenlök, röd paprika och tomat. Lägg allt i en smord rymlig ugnsform. Blanda med tomatpuré, lite olivolja, socker, salt och lite nymald svartpeppar. Rosta högt upp i ugnen ca 15 min.

Skär salsiccia i slantar. Rör om i ugnsformen med grönsakerna och strö över korven. Rosta ytterligare ca 10 min.

Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.

 Kvarta rädisor. Lägg i en salladsskål och blanda med ruccola. Smula över fetaost. Krydda med lite flingsalt och nymald svartpeppar.