Köttfärsbiffar express med krämig pastasallad

Name: Köttfärsbiffar express med krämig pastasallad
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g nötfärs; 2 msk ströbröd; 2 msk mjölk; 2 klyfta vitlök; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 tsk olivolja; 380 g mezze maniche rigate; 1 dl matyoghurt; 1 förp ajvar relish; 65 g ruccola; 3 st tomat; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar

Nytt recept

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Mjölk
olivolja
salt
ströbröd
svartpeppar
vitlök

Lista

Bilder

Nötfärs

250 g

Vitlök

1 klyfta

Ströbröd

1 msk

Mjölk

1 msk

(Mjölk)

Salt

1 krm

Svartpeppar

1 krm

Olivolja

½ tsk

Mezze maniche rigate

200 g

(Vete)

Matyoghurt

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Ajvar relish

1 förp

Ruccola

30 g

Tomat

2 st

Salt

1 krm

Svartpeppar

½ krm

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 715 kcal
Fett:: 23 g
Kolhydrater:: 84 g
Protein:: 42 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en kastrull till pastakoket i steg 3.

2. Köttfärsbiffar

Blanda ströbröd, mjölk, salt och nymald svartpeppar i en bunke. Blanda ner nötfärs och pressad vitlök. Forma till 4 biffar. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek färsbiffarna ca 5 min per sida, tills de är helt genomstekta (innertemp 72°C).

3. Krämig pastasallad

Koka mezze maniche enligt anvisning på förpackningen. Klyfta tomater.

Blanda nykokt pasta med matyoghurt och ajvar relish. Toppa med ruccola och klyftade tomater. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

Servera köttfärsbiffar express med krämig pastasallad.

Smaklig måltid!