Krämig linguine med rödstrimma, cocktailtomater och parmesan

Name: Krämig linguine med rödstrimma, cocktailtomater och parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g cocktailtomater; 1 st gul lök; 500 g rödstrimma; olivolja; 2 klyfta vitlök; 1 tsk salt; 2 krm chili flakes; 1 dl vispgrädde; svartpeppar; 380 g linguine; 50 g riven parmesan; 65 g mixsallad

Nytt recept

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Fisk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
salt
svartpeppar
vitlök

Lista

Bilder

Cocktailtomater

250 g

Bananschalottenlök

1 st

Rödstrimma

250 g

(Fisk)

Olivolja

Vitlök

1 klyfta

Vispgrädde

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Salt

½ tsk

Chili flakes

1 krm

Svartpeppar

Linguine

200 g

(Vete)

Riven parmesan

40 g

(Mjölk)

Mixsallad

30 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 745 kcal
Fett:: 27 g
Kolhydrater:: 78 g
Protein:: 47 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Tips från kocken:

Har du tid? Blanda gärna salladen med lite balsamvinäger, olivolja, salt och nymald svartpeppar.

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en kastrull till pastakoket i steg 3.

2. Förberedelser

Halvera cocktailtomater. Hacka schalottenlök. Skär rödstrimma i mindre bitar, ca 3x3 cm stora.

Koka linguine enligt anvisning på förpackningen.

4. Pastasås

Hetta upp lite olivolja i en rymlig stekpanna och stek rödstrimma, schalottenlök och pressad vitlök ca 3 min. Krydda med salt och chili flakes. Tillsätt cocktailtomaterna och vispgrädde. Sjud på låg värme ca 3 min. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

Blanda avhälld linguine med pastasåsen och hälften av den riven parmesanen.

Lägg upp i djupa tallrikar och toppa med resten av parmesanen. Servera med mixsallad (se tips!), ät direkt!

Smaklig måltid!