Libanesiska färsbiffar med hummusrostad bulgur och tomat- och ruccolasallad

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Mjölk
• Ägg
• Vete

Rostad bulgur

• 125 gBulgur (Vete)
• 2 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma

Hummus

• 1 förpKikärtor
• 1 klyftaVitlök
• ½ stCitron
• 2 tskOlivoljaBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 krmSpiskummin
• ½ tskSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Libanesiska färsbiffar

• ½ förpStröbröd (Vete)
• 3 mskMjölk (Mjölk)Basvara – den här behöver du ha hemma
• 1 stÄgg (Ägg)Basvara – den här behöver du ha hemma
• 250 gBlandfärs
• ½ klyftaVitlök
• 1 tskSpiskummin
• ½ tskSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Tomat- och ruccolasallad

• 2 stTomat
• 1 stBananschalottenlök
• 30 gRuccola
• ½ stCitron