Pannoumiburgare - ostburgare med örtig coleslaw och sötpotatis
Vegetariskt

Pannoumiburgare

ostburgare med örtig coleslaw och sötpotatis
3.9 (299)
Under 30 min
14 Ingredienser
Så funkar Linas Matkasse

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Laktos
    ·
  • Mjölk
    ·
  • Svaveldioxid
    ·
  • Ägg
    ·
  • Senap
    ·
  • Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:
  • Bakplåtspapper
  • olivolja
  • salt
  • socker
  • svartpeppar
Lista
Lista
Bilder
Sötpotatis
1 st
Bakplåtspapper
1 st
Olivolja
Salt
½ tsk
Svartpeppar
Vitkål
300 g
Salt
2 krm
Majonnäs
½ dl
(Ägg)
Matyoghurt
150 g
(Mjölk, Laktos)
Vitvinsvinäger 15ml
1 påse
(Svaveldioxid)
Örtmix
1 förp
Dijonsenap
1 msk
(Senap)
Flytande honung
1 förp
Svartpeppar
Tomatpuré
1 msk
Srirachasås
½ förp
Socker
½ tsk
Salt
½ krm
Svartpeppar
Pannoumiburgare
1 förp
(Mjölk, Laktos)
Röd paprika
1 st
Hamburgerbröd
2 st
(Vete)
Mixsallad
50 g
Näringsinnehåll per portion
Energi:
881 kcal
Fett:
48 g
Kolhydrater:
81 g
Protein:
30 g
Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).
 Skär sötpotatis i klyftor. Strimla vitkål tunt och lägg i en skål. Kärna ur röd paprika, skär i 4 st bitar.
 Lägg sötpotatisklyftorna på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Blanda med lite olivolja, salt och nymald svartpeppar. Rosta högt upp i ugnen ca 18 min. Rör om efter halva tillagningstiden. 
 Blanda vitkålen väl med lite salt. Tillsätt majonnäs, matyoghurt, vitvinsvinäger, örtmix, dijonsenap, honung och lite nymald svartpeppar. Smaka av med lite salt.
 Blanda tomatpuré, srirachasås (efter egen smak), socker, salt och lite nymald svartpeppar i en skål.
Hetta upp en grill- eller stekpanna med lite olivolja. Börja med att steka paprikan ca 5 min. Fortsätt sedan steka pannoumiburgarna, ca 2 min per sida, tills osten har fått fin färg och paprikan mjuknat.
Rosta gärna hamburgerbröden i en torr stekpanna eller brödrost. Strimla den grillade paprikan.
Bred chilidressing på hamburgerbröden. Fyll sedan bröden med örtig coleslaw, mixsallad, pannoumiburgare och grillad paprika. Servera med ugnsrostad sötpotatis. Ät direkt!
Smaklig måltid!