3.8

Kalkonfärsbiffar med löksky

och kokt potatis

30-40

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSojabönorSenapVete

Ingredienser

Kalkonfärsbiffar

½ förp

Ströbröd (Vete)

½ dl

Mjölk (Mjölk)

1 tsk

Dijonsenap (Senap)

½ tsk

Salt

300 g

Kalkonfärs

Löksky

1 st

Gul lök

½ msk

Smör (Mjölk)

½ tsk

Socker

1 tsk

Vetemjöl (Vete)

2 dl

Vatten

1 tsk

Kinesisk soja (Sojabönor, Vete)

½ förp

Kycklingbuljong

Tillbehör

400 g

Småpotatis

300 g

Morötter

20 g

Bladpersilja

Basvaror:Svartpeppar, Olivolja, Salt

Näringsinnehåll per portion

Energi: 539 kcal
Fett: 18 g
Kolhydrater: 59 g
Protein: 35 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.649 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Värm ugnen till 175°C (varmluft) eller 200°C (vanlig).

Koka småpotatis mjuk i lättsaltat vatten.

Kalkonfärsbiffar

Blanda ströbröd, mjölk, dijonsenap, salt, lite nymald svartpeppar och kalkonfärs i en bunke. Forma till 2 biffar.

Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och bryn biffarna ca 3 min per sida. Lägg över i en ugnsform och tillaga klart mitt i ugnen ca 8 min, tills de är helt genomstekta. Spara pannan.

Löksky

Skiva gul lök. Hetta upp smör i den använda stekpannan och bryn löken med socker ca 3 min. Pudra över vetemjöl. Rör ner vatten, kinesisk soja och kycklingbuljong. Sjud ca 6 min och smaka av med lite salt.

Grovriv morötter och lägg upp i en skål. Hacka bladpersilja.

Servera kalkonfärsbiffar med löksky, nykokt potatis och rårivna morötter. Toppa med persilja.

Smaklig måltid!