Paprika- och sötpotatissoppa med chimichurri och bocadillos

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Svaveldioxid
• Vete

Paprika- & sötpotatissoppa

• 1 stSötpotatis
• 1 stBakplåtspapperBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 stRöd paprika
• ½ stRödlök
• 1 klyftaVitlök
• 5 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 förpGrönsaksbuljong
• ½ stLimesaft

Chimichurri

• ½ stRödlök
• 20 gBladpersilja
• 1 klyftaVitlök
• ½ stLimeskal
• 1 mskOlivoljaBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 påseVitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)
• ½ förpChili flakes
• 2 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Koriander spread

• 1 förpSmå vita bönor
• ½ stLime, skal+saft
• 20 gKoriander
• 1 mskOlivoljaBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ tskSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Bocadillos

• 2 stSurdegspavé (Vete)
• 1 stAvokado
• 1 förpFrömix