Tortellini med pesto och riven parmesan

Name: Tortellini med pesto och riven parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 burk kronärtskockor; 250 g cocktailtomater; 65 g ruccola; 500 g tortellini; ⅓ förp pesto genovese; 2 tsk balsamvinäger; salt; svartpeppar; 50 g riven parmesan; 300 g morötter

Nytt recept

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Ägg
·
Vete
·
Cashewnötter

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Balsamvinäger
salt
svartpeppar

Lista

Bilder

Kronärtskockor

½ burk

Cocktailtomater

250 g

Ruccola

30 g

Tortellini

250 g

(Vete)

Pesto genovese

¼ förp

(Mjölk, Ägg, Cashewnötter, Laktos)

Parmesanost

1 bit

(Mjölk)

Balsamvinäger

1 tsk

Salt

Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 541 kcal
Fett:: 29 g
Kolhydrater:: 55 g
Protein:: 15 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en kastrull till pastakoket i steg 3.

Häll av kronärtskockor. Dela cocktailtomater. Lägg allt i en salladsskål och blanda med ruccola.

Koka tortellini enligt anvisning på förpackningen.

Riv parmesanost. Blanda ner nykokt tortellini med pesto och balsamvinäger i salladsskålen. Krydda med lite salt och nymald svartpeppar. Toppa med riven parmesan.

Smaklig måltid!