Laktosfri

Nötfärsjärpar med parmesan i tomatsås

Name: Nötfärsjärpar med parmesan i tomatsås
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp ströbröd; 50 g riven parmesan; 1 dl vatten; 1 klyfta vitlök; ¾ tsk salt; 0 krm svartpeppar; 500 g nötfärs; 1 st gul lök; 0 tsk olivolja; 1 klyfta vitlök; 1 förp pastasås; 1 dl vatten; 1 tsk torkad rosmarin; 0 krm salt; 0 krm svartpeppar; 380 g casarecce; 250 g cocktailtomater

Nytt recept

Under 30 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
salt
svartpeppar
vatten

Lista

Bilder

Parmesanost

1 bit

(Mjölk)

Ströbröd

¼ förp

(Vete)

Vatten

½ dl

Vitlök

1 klyfta

Salt

½ tsk

Svartpeppar

Nötfärs

250 g

Bananschalottenlök

1 st

Olivolja

Vitlök

1 klyfta

Pastasås

½ förp

Vatten

½ dl

Torkad rosmarin

½ tsk

Salt

Svartpeppar

Casarecce

200 g

(Vete)

Cocktailtomater

250 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 720 kcal
Fett:: 22 g
Kolhydrater:: 86 g
Protein:: 46 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Nötfärsjärpar

Finriv parmesanost. Blanda riven parmesan, ströbröd, vatten, pressad vitlök, salt, lite nymald svartpeppar och nötfärs i en bunke. Forma till ca 6 små järpar.

Koka casareccepasta enligt anvisning på förpackningen.

3. Tomatsås

Finhacka bananschalottenlök. Hetta upp lite olivolja i en rymlig stekgryta. Fräs lök och pressad vitlök hastigt. Tillsätt pastasås och vatten. Koka upp. Krydda med torkad rosmarin och smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

Lägg ner järparna i tomatsåsen och sjud ca 12 min, tills de är helt genomstekta (innertemp 72°C). Vänd järparna efter halva tiden.

Servera nötfärsjärpar med parmesan i tomatsås med nykokt pasta och cocktailtomater.

Smaklig måltid!