Laktosfri
Utan gluten
Thailändsk nudelwok med kyckling
och jordnötterNytt recept
Under 35 min
12 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Fisk·
- Jordnötter·
- Sojabönor·
- Svaveldioxid
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olja
- salt
- socker
- svartpeppar
Lime
1 st
Riven ingefära
1 förp
Vitlök
1 klyfta
Japansk soja
1 msk
Fisksås
½ förp
Srirachasås
½ förp
Socker
½ msk
Olja
½ msk
Risnudlar
½ förp
Morot
1 st
Vitkål
300 g
Kycklingfilé strimlad
250 g
Olja
1 msk
Salt
2 krm
Svartpeppar
Babyspenat
50 g
Hackade jordnötter
1 förp
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 641 kcal
- Fett:
- 22 g
- Kolhydrater:
- 64 g
- Protein:
- 47 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Koka risnudlar enligt anvisning på förpackningen. Spola kallt och klipp nudlarna ett par gånger. Finstrimla morot och vitkål.
Skölj lime i ljummet vatten och finriv det yttersta skalet. Lägg limeskal och riven ingefära i en skål och blanda ner pressad limesaft, japansk soja, fisksås, srirachasås (efter egen smak), socker och olja.
Hetta upp olja i en wok eller rymlig stekpanna. Fräs kycklingen och krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Stek ca 3 min. Tillsätt de strimlade grönsakerna. Stek ytterligare ca 2 min, tills kycklingen är helt genomstekt. Blanda ner nudlarna och woksåsen. Woka tills allt blir varmt.
Strimla babyspenat. Servera thailändsk nudelwok toppad med spenat och hackade jordnötter.
Smaklig måltid!