Crispy chicken taco med pico de gallo, bönkräm och zucchini

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Gluten
• Svaveldioxid
• Ägg
• Vete

Sötsyrlig zucchini

• ½ stZucchini
• 1 påseVitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)
• ½ mskSockerBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ tskSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Pico de gallo

• 1 stBananschalottenlök
• 2 stTomat
• 10 gKoriander
• 2 krmChili flakes
• 2 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• ⅓ påseVitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)

Bönkräm

• 1 förpSvarta bönor (190 g)
• ½ klyftaVitlök
• 1 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ tskSpiskummin
• ½ mskOlivoljaBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 mskVattenBasvara – den här behöver du ha hemma

Crispy chicken

• 280 gKycklinginnerfilé
• 1 stÄgg (Ägg)Basvara – den här behöver du ha hemma
• 1 förpPanko (Gluten, Vete)
• 1 dlVetemjöl (Ägg)Basvara – den här behöver du ha hemma

Till servering

• 10 gKoriander
• ½ förpTortillabröd (Vete)