Citrongrillad fläskkarré med krämig fransk potatissallad

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Mjölk
• Svaveldioxid
• Senap
• Laktos

Rostad potatis

• 400 gSmåpotatis
• 1 stBakplåtspapperBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Grönsaker

• 1 stCitron
• ½ stRödlök
• 1 stRött äpple
• 1 stTomat
• 150 gGräddfil (Mjölk, Laktos)
• ½ förpDijonsenap (Senap)
• 1 påseVitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)
• ½ tskTorkad timjan
• 1 klyftaVitlök
• 1 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Citrongrillad fläskkarré

• 300 gSkivad fläskkarré
• ½ tskSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Till servering

• 20 gBladpersilja
• 50 gMixsallad