Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Selleri·
- Ägg·
- Senap
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Bakplåtspapper
- olja
- salt
- svartpeppar
Rotselleri
300 g
Potatis
400 g
Morötter
300 g
Gul lök
1 st
Bakplåtspapper
1 st
Olja
Salt
Svartpeppar
Gräddfil
150 g
Dijonsenap
2 tsk
Flytande honung
1 förp
Salt
1 krm
Svartpeppar
Olja
Ägg
2 st
Pannoumi
1 förp
Mâchesallad
50 g
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 708 kcal
- Fett:
- 37 g
- Kolhydrater:
- 62 g
- Protein:
- 32 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- —
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Läs igenom receptet, ta fram alla ingredienser och skölj de grönsaker som behöver sköljas.
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).
Skala och tärna rotselleri. Tärna potatis och morötter. Klyfta gul lök tunt. Lägg allt på en plåt med bakplåtspapper och blanda med lite olja, salt och nymald svartpeppar. Rosta mitt i ugnen ca 20 min. Rör om efter halva tiden.
Blanda gräddfil, dijonsenap, honung, salt och lite nymald svartpeppar i en skål.
Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek ägg ca 3 min, gulan får gärna vara krämig. Lägg över på en tallrik och spara pannan.
Skär pannoumi i tärningar. Hetta upp den använda stekpannan och stek osten runt om ca 2 min.
Toppa rotfruktspytten med mâchesallad och pannoumi. Servera med stekt ägg och dijoncrème.
Smaklig måltid!