Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Sojabönor·
- Selleri·
- Ägg·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Socker
- vetemjöl
- ägg
- olja
Mango
1 st
Snackgurka
1 st
Selleristjälk
2 st
Röd chili
½ st
Mynta
20 g
Socker
1 msk
Japansk soja
1 msk
Vitlök
1 klyfta
Lime
1 st
Pannoumiburgare
1 förp
Vetemjöl
½ dl
Ägg
1 st
Panko
1 förp
Olja
Jasminris
135 g
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 692 kcal
- Fett:
- 26 g
- Kolhydrater:
- 85 g
- Protein:
- 26 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 0.628 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Tips från kocken:
Tänk på att chili varierar i styrka. Smaka dig fram till lagom hetta!
Läs igenom receptet, ta fram alla ingredienser och skölj de grönsaker som behöver sköljas.
Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
Skala, kärna ur och tärna mango i cm-stora bitar. Tärna snackgurka. Strimla selleristjälk i tunna stavar. Finhacka röd chili. Strimla mynta.
Lägg socker, japansk soja, chili, pressad vitlök och pressad limesaft i en bunke och rör tills sockret löst sig. Vänd ner grönsakerna i dressingen.
Skär varje pannoumiburgare i 4 bitar. Lägg vetemjöl i en skål. Vispa upp ägg i en annan skål. Häll panko i en tredje skål. Vänd osten först i mjöl, sedan i ägg och sist i panko.
Hetta upp rikligt med neutral olja i en stekpanna och stek osten runt om ca 2 min, tills den fått fin färg.
Servera pankopannoumi med mangosallad och jasminris.
Smaklig måltid!