Utan gluten
Laktosfri
Kycklinggryta bourguignon med potatisstomp och baconströssel
Nytt recept
Under 40 min
11 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sojabönor·
- Svaveldioxid
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Kinesisk soja
- kycklingbuljong
- olivolja
- salt
- svartpeppar
- tomatpuré
- vatten
- vitlök
Bacon
1 förp
Mospotatis
450 g
Gräslök
10 g
Salt
Svartpeppar
Bananschalottenlök
1 st
Vitlök
1 klyfta
Champinjoner
125 g
Morot
1 st
Kycklingfilé
300 g
Olivolja
Salt
Svartpeppar
Lagerblad
2 st
Tomatpuré
1 msk
Torkad timjan
2 krm
Rött matlagningsvin
2 dl
Kinesisk soja
1 tsk
Kycklingbuljong
1 tärning
Majsstärkelse
½ msk
Vatten
4 dl
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 590 kcal
- Fett:
- 23 g
- Kolhydrater:
- 47 g
- Protein:
- 50 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Finhacka bananschalottenlök och vitlök. Kvarta champinjoner och tärna morot. Skär kycklingfilé i mindre bitar, ca 2x3 cm. Strimla bacon tunt.
Skala och koka mospotatis mjuk i lättsaltat vatten.
Hetta upp lite olivolja i en stekgryta. Bryn kycklingbitarna runt om ca 3 min och krydda med lite salt och nymald svartpeppar. Tillsätt hackad lök, vitlök, morot, champinjoner, lagerblad, tomatpuré och torkad timjan, fräs ytterligare ca 3 min.
Tillsätt rött matlagningsvin, kinesisk soja och smulad kycklingbuljong. Rör ut majsstärkelse i lite av vattnet. Häll ner majsredningen och resten av vattnet i grytan och koka upp. Låt sjuda under lock ca 15 min.
Stek bacon i en torr stekpanna på medelvärme ca 8 min, tills det blivit knaprigt. Lägg över på en tallrik med hushållspapper.
Strimla gräslök. Mosa den avhällda potatisen. Tillsätt gräslök (spara hälften till servering) och hälften av baconströsslet, smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.
Servera kycklinggryta med potatisstomp. Toppa med gräslök och baconströssel!
Smaklig måltid!