Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Sojabönor·
- Svaveldioxid·
- Senap·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Bakplåtspapper
- olivolja
- salt
- svartpeppar
- grillspett
Morot
ca 2 st
Potatis
400 g
Bakplåtspapper
1 st
Olivolja
Salt
Svartpeppar
Kycklingfilé
300 g
Chili flakes
½ förp
Tomatpuré
1 förp
Kinesisk soja
1 förp
Balsamvinäger
½ msk
Olivolja
1 msk
Flytande honung
½ förp
Paprikapulver
1 förp
Salt
Grillspett
4 st
Morot
ca 1 st
Strimlad vitkål
150 g
Gräddfil
150 g
Dijonsenap
1 msk
Vitvinsvinäger 15ml
⅓ påse
Flytande honung
½ förp
Salt
Svartpeppar
Gräddfil
75 g
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 653 kcal
- Fett:
- 24 g
- Kolhydrater:
- 64 g
- Protein:
- 45 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- —
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig). Lägg grillspett i blöt.
Skala morötter. Klyfta morötter och dela potatis. Lägg allt på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Blanda med lite olivolja, salt och nymald svartpeppar. Rosta högt upp i ugnen ca 22 min.
Blanda chili flakes (efter smak), tomatpuré, kinesisk soja, balsamvinäger, olivolja, honung, paprikapulver och salt i en skål.
Skär kycklingfilé i ca 2x2 cm stora bitar och lägg i en skål. Blanda kycklingen med hälften av BBQ-såsen och trä upp bitarna på grillspetten. Lägg på plåten med rotfrukter och tillaga ca 15 min, tills kycklingen är helt genomstekt.
Skala och grovriv morötter. Lägg morot och strimlad vitkål i en bunke. Blanda med gräddfil, dijonsenap, vitvinsvinäger och honung. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.
Pensla kycklingspetten med resten av BBQ-såsen. Servera BBQ chicken skewers med rostade rotfrukter, coleslaw och gräddfil.
Smaklig måltid!