Ingredienser
2 pers
Allergener
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror
- salt
- balsamvinäger
- olivolja
- vatten
Kryddig kycklinglårfilé
Kycklinglårfilé
300 g
Salt
½ tsk
Chili flakes
1 krm
Spiskummin
½ msk
Balsamvinäger
1 ½ msk
Olivolja
½ + ½ msk
Tomat
2 st
Bananschalottenlök
1 st
Grön paprika
1 st
Vatten
½ dl
Till servering
Bulgur (Vete)
125 g
Citron
1 st
Oregano
20 g
Näringsvärde per portion
- Energi 494 kcal
- Fett 18 g
- Kolhydrater 45 g
- Protein 38 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassan.
Så här gör du
- Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).
- Förberedelser: Lägg kycklinglårfilé i en bunke. Blanda med salt, chili flakes, spiskummin, balsamvinäger och olivolja.
- Klyfta tomat och bananschalottenlök. Skär grön paprika i mindre bitar.
- Kryddig kycklinglårfilé: Lägg tomat, paprika och lök i en liten smord ugnsform. Häll på vatten och ringla över olivolja. Krydda med lite salt. Lägg kycklingen ovanpå grönsakerna. Tillaga högt upp i ugnen ca 22 min, tills kycklingen är helt genomstekt (innertemp 72°C). Använd gärna grillfunktionen de sista minuterna.
- Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen. Skölj citronen i ljummet vatten och finriv skalet. Blanda med bulgur. Skär citronen i klyftor.
- Plocka bladen från oregano. Servera kryddig kycklinglårfilé med rostade grönsaker, bulgur och citronklyfta. Toppa med färsk oregano.