Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Svaveldioxid·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Salt
- olja
- vatten
Morot
2 st
Riven ingefära
½ förp
Flytande honung
1 förp
Vitvinsvinäger 15ml
⅓ påse
Salt
Riven ingefära
½ förp
Kalkonfärs
300 g
Ströbröd
½ förp
Salt
½ tsk
Olja
Vatten
1 ½ dl
Jasminris
135 g
Pak choy
1 st
Olja
Salt
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 579 kcal
- Fett:
- 15 g
- Kolhydrater:
- 75 g
- Protein:
- 36 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 0.794 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
Skala och grovriv morötter, lägg i en bunke. Blanda ned riven ingefära, honung, vitvinsvinäger och lite salt.
Klyfta pak choy. Hetta upp lite olja i en stekpanna. Stek pak choy på hög värme ca 3 min, tills den fått ordentligt med färg. Krydda med en lite salt. Lägg upp på ett fat och spara stekpannan.
Lägg kalkonfärs i en bunke. Blanda med ströbröd, riven ingefära och salt. Forma till ca 8 köttbullar.
Hetta upp lite olja i den använda stekpannan. Stek köttbullarna runt om ca 8 min. Tillsätt vatten och sjud ca 3 min, tills de är helt genomstekta.
Servera asiatiska kalkonfärsbullar med stekt pak choy, morotssallad och nykokt jasminris.
Smaklig måltid!