Utan gluten
Chinese pork i salladsblad
med limecrème, koriander och sesamfrön4.2 (69)
Under 40 min
13 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Sojabönor·
- Sesamfrön·
- Svaveldioxid
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olja
- salt
- socker
- vatten
- vitvinsvinäger
Rödlök
2 st
Socker
2 tsk
Vitvinsvinäger
1 msk
Salt
½ krm
Lime
1 st
Crème fraiche
1 dl
Salt
½ krm
Fläskkotlett
300 g
Majsstärkelse
1 påse
Olja
Riven ingefära
1 förp
Vitlök
3 klyfta
Chili flakes
1 förp
Socker
2 tsk
Japansk soja
2 msk
Vatten
2 msk
Jasminris
135 g
Isbergssallad
1 st
Koriander
20 g
Sesamfrön
1 förp
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 780 kcal
- Fett:
- 29 g
- Kolhydrater:
- 87 g
- Protein:
- 43 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
Skär rödlök i tunna skivor och lägg i en skål. Blanda med socker, vitvinsvinäger och salt. Låt stå till servering.
Plocka salladsblad från isbergssalladen och lägg på ett serveringsfat tillsammans med koriander. Rosta sesamfrön i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna. Lägg i en skål.
Skölj limen i ljummet vatten och finriv det yttersta skalet. Blanda crème fraiche med limeskal och salt i en liten skål. Klyfta den använda limen och lägg i en skål till servering.
Skär fläskkotlett i tunna strimlor. Lägg på en tallrik och blanda med majsstärkelse.
Hetta upp lite olja i en wok eller stekpanna. Fräs fläskkotlett ca 4 min, tills köttet är frasigt. Lägg över på ett fat. Låt woken stå och tillsätt riven ingefära, pressad vitlök och chili flakes. Låt fräsa ca 1 min. Blanda ner socker, japansk soja och vatten. Sjud ca 2 min. Lägg ner det stekta köttet i såsen och koka ihop ytterligare ca 2 min.
Fyll salladsbladen med chinese pork, sötsyrlig rödlök, koriander och limecrème. Strö över lite sesamfrön och servera med ris och limeklyfta.
Smaklig måltid!