Smörstekt torsk med citronsås, champinjoner och baby-pak choi
30

Smörstekt torsk med citronsås, champinjoner och baby-pak choi

Gör så här


Ingredienser

Bra att ha hemma
smör, vetemjöl, vatten, kycklingbuljong, salt, olivolja, vitlök, svartpeppar,

Citronsås


  • citron
    1 st

  • smör
    1 msk

  • vetemjöl
    ½ msk

  • vatten
    2 dl

  • kycklingbuljong
    ½ tärning

  • vispgrädde
    ½ dl

Frästa grönsaker


  • champinjoner
    250 g

  • bananschalottenlök
    1 st

  • olivolja
    ½ msk

  • vitlök
    1 klyfta

  • baby-pak choi
    65 g

Smörstekt torsk


  • torskfilé
    300 g

  • salt
    2 krm

  • vetemjöl
    ½ dl

Till servering


  • potatis
    450 g

  • rädisor
    ½ förp
Näringsvärde per portion
Energi  
598 kCal
Fett 
24.22 g
Kolhydrater  
57.42 g
Protein 
37.55 g