Utan gluten
Timjanstekt fläskkotlett
med rotfrukter och rostad vitlökskräm3.98 (181)
Under 30 min
8 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olivolja
- salt
- smör
- svartpeppar
Morötter
300 g
Potatis
400 g
Olivolja
1 tsk
Torkad timjan
1 förp
Salt
½ tsk
Bladpersilja
20 g
Fläskkotlett
300 g
Torkad timjan
1 tsk
Salt
½ tsk
Svartpeppar
Smör
Olivolja
1 msk
Vitlök
2 klyfta
Matyoghurt
150 g
Salt
Svartpeppar
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 530 kcal
- Fett:
- 22 g
- Kolhydrater:
- 46 g
- Protein:
- 38 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).
Skala och skär morötter i grova bitar. Klyfta potatis. Lägg allt på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Blanda med olivolja, torkad timjan och salt. Rosta högt upp i ugnen ca 20 min, tills potatisen är klar.
Skär fläskkotlett i 2 jämntjocka skivor. Krydda med torkad timjan, salt och nymald svartpeppar. Hetta upp lite smör i en stekpanna. Stek köttet på medelvärme ca 4 min per sida, tills det är helt genomstekt.
Lägg crème fraiche i en skål. Hetta upp olivolja i en liten kastrull. Pressa ner vitlök och fräs hastigt, tills den börjar få lite färg. Ta från värmen och blanda ner vitlöksoljan i crème fraichen. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.
Grovhacka bladpersilja och blanda med de rostade rotfrukterna.
Servera nystekta fläskkotletter med rostade rotfrukter och vitlökskräm.
Smaklig måltid!