Krämig räkpasta med fullkornspennefänkål, tomat, citron och basilika

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Mjölk
• Kräftdjur
• Vete
• Laktos

Basilikamarinerade räkor

• 1 förpRäkor, 300 g (Kräftdjur)
• Citronskal (från ½ citron)
• 10 gBasilika

Pastasås

• ½ stFänkål
• 1 stBananschalottenlök
• 1 klyftaVitlök
• 1 stTomat
• 1 tskOljaBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 förpTomatpuré
• 2 mskCrème fraiche (Mjölk, Laktos)
• 2 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ tskSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ förpChili flakes
• 1 bitParmesanost (Mjölk)

Pasta

• 200 gPenne fullkorn (Vete)