Potatis- och purjolökssoppa med krispigt kalkonbacon äpple och krutonger

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Mjölk
• Svaveldioxid
• Vete
• Laktos

Potatis- & purjolökssoppa

• 1 stPurjolök
• 2 klyftaVitlök
• 1 stBakpotatis
• 1 mskSmör (Mjölk)Basvara – den här behöver du ha hemma
• 1 tskTorkad timjan
• ⅓ påseVitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)
• 5 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 förpKycklingbuljong
• 1 tskSockerBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ tskSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• 150 gCrème fraiche (Mjölk, Laktos)

Topping

• 100 gKalkonbacon
• 1 stGrönt äpple
• 1 förpKrutonger (Vete)

Till servering

• 2 stSurdegspavé (Vete)